【遂に中目黒へ！】“和食にかぶりつけ。”日本一に輝いたグルメバーガー『BRISK STAND』が東京・中目黒にオープン！

ハンバーガーファンの間で「和食にかぶりつけ。」というキャッチコピーで話題を呼んでいるグルメバーガーショップ『BRISK STAND（ブリスクスタンド）』。
2025年10月27日（月）、その新店舗「BRISKSTAND NAKAMEGURO」が東京・中目黒にグランドオープンします。
日本一の称号を手にした実力派バーガーブランドが、ついにトレンドの発信地・中目黒に上陸です。

中目黒店プレオープン＆オープン記念キャンペーン

プレオープン

2025年10月25日（土）

• 第一部：11:00〜18:00（L.O.17:00）
• 第二部：18:00〜21:00（L.O.20:00）※完全招待制

第一部ご来店で「全品20%OFF」＋「次回使えるドリンク無料券」プレゼント！

グランドオープン

2025年10月27日（月）
ご来店のお客様全員に「全品10%OFF」＋「次回使えるドリンク無料券」配布！

※混雑が予想されます。売り切れ次第終了となる場合がありますので、早めの来店がおすすめです。

和食を感じる、唯一無二のグルメバーガー

『BRISK STAND』のバーガーは、一口食べると“和食”のニュアンスがふわりと広がる、他では味わえない一品。
国産牛100％・つなぎなしのパティを使用し、旨味を閉じ込めるように直火で焼き上げ。バンズは全粒粉入り・無添加にこだわり、ショートニングやマーガリンを一切使用していません。

味の決め手は、甘くとろける自家製の煮たまねぎ。じっくり煮詰めた玉ねぎの甘味と国産天然塩だけで仕上げたシンプルな味付けが、素材の魅力を最大限に引き出します。

名物「切ったやつ」—鉄板で二度焼きする究極の断面バーガー

BRISK STANDの代名詞ともいえる人気メニューが、この「切ったやつ」。
ハンバーガーを縦に半分にカットし、その断面を熱々の鉄板で二度焼きするという、驚きの手法で作られます。
香ばしく焼かれた断面に肉汁がしみ込み、ジューシーさと香ばしさを両立。
見た目もインパクト抜群で、SNS映え間違いなしの一品です。

開店前からこの「切ったやつ」を求めて行列ができることもあり、まさに“フォトジェニックな旨さ”が詰まった看板バーガーです。

グルメバーガー日本一の実力店

2025年、「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」で優勝し、見事“日本一”の称号を獲得。
10月にはアメリカ・インディアナポリスで開催される世界大会への出場も決定しており、今もっとも勢いのあるバーガーブランドのひとつです。

2024年には『食べログ百名店』にも選出され、味とクオリティは折り紙付き。
“和食を感じるバーガー”というコンセプトを武器に、全国17店舗へと拡大中です。

店舗情報

店名：BRISKSTAND NAKAMEGURO
住所：〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-28-7 セブンスターマンション第一青葉台103
アクセス：中目黒駅から徒歩5分
営業時間：11:00〜21:00（L.O.20:00）※完売にて早期クローズあり
定休日：不定休
Instagram：＠briskstand_nakameguro
公式サイト：https://brisk-stand.com/